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  1. 2007.10.25 따끈한 국물이 생각나는 계절 - <갯마을> 만두국 (4)
 최근 며칠 사이에 아침, 저녁으로 부는 바람이 제법 쌀쌀해졌다. 불과 10월 초까지만 해도 "여름이 끝난 지가 언젠데 왜 이렇게 더워" 하면서 투덜대고 다녔는데, 이젠 "벌써 겨울이야? 도대체 가을은 어디 간 거야"로 변했다. 이렇게 찬 바람이 불기 시작할 즈음이면 자연스레 떠오르는 건 역시 따끈따끈한 국물이 있는 음식들이다. 면발이 쫄깃한 우동 한 그릇. 국물 맛이 시원한 조개탕. 아니면 만두국도 좋겠다. 모두 생각하기만 해도 군침이 돈다.

 그 중에서 지금 얘기할 음식은 바로 깔끔한 국물이 일품인 만두국이다. 서울 중심부의 동부 이촌동에 자리한 <갯마을>은 오랜 세월 오직 만두만으로 그 명성을 쌓아온 곳이다. 메뉴는 만두국과 떡만두국, 물만두, 그리고 녹두전이 있다. 우선 메뉴가 단출하다는 것으로서 맛집의 첫째 조건에 합격이다. 이것저것 다양한 음식을 하는 가게 치고 맛있는 요리를 내 놓는 집은 별로 없기 때문이다.

물김치

<갯마을>의 또 다른 별미, 물김치

 <갯마을>에 가서 만두국을 주문하면 제일 처음엔 시원한 물김치와 작은 종지에 담긴 간장, 그리고 후식으로 요구르트를 준다. 여기서 한 사람 앞에 하나씩 나오는 물김치 또한 이 집의 자랑 중 하나다. 아삭아삭 씹히는 배추도 맛있고, 국물 맛도 주 요리인 만두국을 닮아서인지 그 맛이 정갈하다. 물김치는 얼마든지 더 달라고 할 수 있으니 마음껏 먹어도 된다.

 자 이제 오늘의 주인공 만두국이다. 커다란 그릇에 담겨 나오는 만두국의 양은 웬만한 덩치의 성인 남성에게도 부족하지 않을 정도로 충분하다. - 여러 명이 왔을 때 조금 부족하다 느껴지면 물만두나 녹두전을 따로 시켜 먹어도 좋다. - 우선 만두국의 제일 위에 담겨 있는 살코기 몇 점과 계란 지단은 보너스다. 만두는 일반 성인이라면 한 입에 쏙 들어갈 정도의 적당한 크기다. 다만 처음 음식이 나왔을 때는 만두가 한 번에 바로 먹기엔 조금 뜨겁다. 이 때는 만두를 꺼내 놓을 수 있는 그릇도 함께 주니까 국물을 마시면서 만두를 꺼내 놓았다가 따로 간장에 찍어 먹어도 된다.

 만두국에 있어서는 물론 만두도 중요하지만 역시 그 맛의 절반 이상을 결정하는 것이 국물일 것이다. <갯마을>의 국물 맛은 깔끔하다는 한 마디로 요약될 수 있다. 국물이 전혀 텁텁함이 없고 담백하다. (혹자는 국물이 깎쟁이 같다고 하더라.) 조미료를 많이 사용하지 않았고, 제대로 우러난 육수가 바로 이 깔끔한 국물을 만들어 주는 비결이다.

만두국

<갯마을> 만두국

  이 곳의 한가지 단점이라면 한끼 식사로 생각하기에는 조금 부담스러운 가격이다. 한 그릇에 8천원. 물가가 비싼 동네라는 특성을 고려해도 동네 음식점 치고는 가격이 만만치 않다. 하지만 가끔의 별미로, 추운 겨울 따끈한 국물이 생각날 때 찾아 오기에는 나쁘지 않은 가격일 것이다.

 아파트 단지촌에서 십 년이 넘게 자리를 지켜 올 수 있다는 것도 <갯마을>의 음식 맛을 보장하는 것이라고 생각한다. 몇 년 전에는 성황에 힘 입어 가게를 조금 확장했는데 그 이후로도 맛은 변함이 없다. 주말 오후의 식사 시간이면 줄을 서서 기다려야 할 정도이니 이 집의 음식 맛을 짐작할 수 있을 것이다. 참고로 동네로 필자의 지인들이 놀러 올 때마다 이 가게를 데려왔지만 아직까지 실패한 적이 없다.

 위치는 지하철 4호선 이촌역, 혹은 국철 이촌역 4번 출구로 나와 걸어서 10분 정도 가면 된다. 서울 신용산 초등학교 정문 맞은 편 길에 있다. 영업 시간은 AM 09:30 ~ PM 09:00. 주차는 가게 뒤 쪽의 아파트 단지 안에 할 수 있다.


Posted by 바위풀

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  1. Favicon of https://bloggertip.com BlogIcon Zet 2007.10.26 09:12 신고 Address Modify/Delete Reply

    왜케 맛있는 사진이 많은지..ㅠ.ㅠ 맛있겠어요~

  2. Favicon of http://grey-chic.tistory.com/ BlogIcon 필그레이 2007.10.26 22:47 Address Modify/Delete Reply

    만두국...ㅜㅠ 정말 따뜻한 국물과 함께하는 만두국 최고예요.^_^ 게다가 야밤에 이런 포스팅을 보니..야참으로...만두국을 끓여먹고 싶은...

    언제 한번 만두국먹으러 가긴해야겠어요.원래 이촌동쪽이 좀 비싼동네이긴해요.그래도 외식으로 언제 들러야겠네요.씁...^^